浊度标准溶液在啤酒泡沫中的配制方法

检测啤酒中泡沫作为啤酒工业生产中最重要的环节，但在检测过程中浊度标准溶液的配置却一直是一个难题。以下主要是根据GB/T4928-2008中利用福尔马肼（Formazin）标准浊度溶液校正检测仪，直接测定啤酒样品的浊度，以EBC浊度单位表示。

方法摘录如下：

1、化学试剂及仪器

①硫酸肼（分析）

②六次甲基四胺（分析）

③分析天平：称量200g，分度值0.1mg

④容量瓶：1000mL;500mL;250mL;100mL

⑤吸管：25mL

2、配制方法

①10g/硫酸肼溶液：称取硫酸肼1.0000g加水溶解并定容至100mL，静致4h使其完溶解。

②100g/L六次甲基四胺：称取六次甲基四胺10.0000g加水溶解并定容至100mL。

③富尔玛肼标准浊度储备液：吸取六次甲基四胺溶液25.0mL于一个具塞锥形瓶中，边搅边用吸管加入硫酸肼溶液25.0mL,摇匀，盖塞，于25摄氏度放置24小时后使用，此溶液为1000EBC单位，在2个月内可保持稳定。

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